2014年08月13日

石巻うまいもの発信協議会

総務部の千葉です。
昨日、石巻商工会議所にて「石巻うまいもの発信協議会」の事業方針発表と「復興応援 キリン絆プロジェクト」による水産業支援の贈呈式が行われました。

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「石巻うまいもの発信協議会」とは、石巻市の食産業に携わる9社が連携し、「石巻味な交流プロジェクト」として付加価値の高い商品開発や販路拡大・情報発信などの食のPRに取り組んでいるものです。
ヤマトミの社長千葉が会長を務めさせていただいております。

この度のキリングループさんのご支援は、震災後立ち上げられた「復興応援 キリン絆プロジェクト」の3つの幹のひとつ、「地域食文化・食産業の復興支援」として助成いただきました。
(キリングループニュースリリースはこちら

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震災後にはなかった同業・異業種の横のつながりや、世代間の連携を通して、今後も地場産品を育て、発信していきたいと思います!

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posted by ヤマトミ at 23:06| 宮城 ☁| 復旧・復興 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月03日

ツール・ド・東北 開催 A

ヤマトミ千葉です。「ツール・ド・東北2013」大いに盛り上がりました。

本日、毛ガニ汁担当の弊社大場です。
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毛ガニ汁、フル回転でした。途中、器がなくなり、お隣のヤマサコウショウさんにお借りいたしました。ヤマサさん、ありがとうございました!

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こちらは、石巻の協賛企業です。選手たちには、ランダムに協賛企業ステッカーが配られ、それを付けて走ってくれた選手に、各協賛企業から、プレゼント、またはお得なサービスがいただけます。ヤマトミでは、あなご丼、毛ガニ汁のサービスか、弊社加工品2種のプレゼント、どちらか選べます。

あなご丼、毛ガニ汁、大好評でした!ご購入いただいた、選手、スタッフの皆様です。
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昨日、ご購入の選手、スタッフの方で、リピートでご購入いただいた方もおりました。

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あっという間に、ヤマトミブースも行列です。対応に追われる、妹です。

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にぎわいも、ピークに差し掛かります。

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そして、いらっしゃいました、ヤマトミステッカーを貼って、参加いただいた選手です!大変ダンディーな素敵な方でした。今回、弊社、金華〆サバ、無添加いか塩辛を、お送りさせていただくことにいたしました。

ありがとうございました!

まだ数人いらっしゃるはずなのですが、忘れていたという方は、ヤマトミまでお気軽にお問い合わせください。

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そして、午後2時、この列で、あなご丼300食、完売致しました!
楽しみにしていただいた方には、申し訳ありませんでした。今回の反省を次回につなげます。

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そして、理加さん、ギさんも到着、お疲れ様でした!

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友達?としても仲良くさせてもらって、お世話になっている、遠藤さんです。ちょうど、毛ガニ汁も終わっていて、申し訳なかったです。160km走ってきた遠藤さんより、私のほうがなんだか疲れてます。

今回は、「元気復興センター」として、東北、石巻を舞台にした、大イベントに、地元食品企業として、関わることが出来、大変ありがたいことでした。東北を、石巻を応援してくれてる、たくさんの方々と出会いが一番でした。少しでも、ヤマトミ商品、石巻の各社の商品で、参加選手、スタッフさんの疲れをいやせていたら、幸いです。今後も、全国の皆様においしいものをお届けできるよう従業員一同取り組んで参ります!

朝早くから、せっかくの連休に、あなご丼など、舞台裏で頑張ってくれた、ヤマトミ社員にも感謝いたします。同時開催だった、仙台泉チーム、石巻イオンチームも、お疲れ様でした!


posted by ヤマトミ at 20:24| 宮城 ☀| 復旧・復興 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月09日

世界一周INマルシェ

ヤマトミ石島です。
今日は世界一周をされ、日本に帰ってきたお客様が街中マルシェに集まりました。
台風の影響で天候は良くありませんでした。
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しかし石巻チームは元気いっぱいでした。
「石巻みんなの力一つに」力強いTシャツです。
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ヤマトミの金華〆さばもテント販売しました。
美味しそうな匂いに釣られて、おもわず食べたくなる「牛タンつくね」
石巻の各水産加工会社お自慢の商品がラインナップしました。
おいしい水産加工品をぜひこの機会にご購入して頂き
石巻の食の文化の素晴らしさを知って頂きたいとおもい販売にも力が入りました。
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たくさんマルシェさんの商品をご購入して頂き、ヤマトミの金華〆さばも
買って頂きました。
ヤマトミの金華〆さば、美味しかったらぜひまたお召し上がり下さい。
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TBCさんも取材に来ました。
街中マルシェは大変盛り上がりました。
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外も店内もお客様で一杯です。
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ライブも盛り上がり、テンションが上がりました。
ライブも終盤に入り、お客様もお帰りになり、無事に終了しました。
海外旅行をして、日本食が恋しくなったお客様に石巻産の水産加工品を
召し上がっていただき、ホットして頂ければ幸いです。
posted by ヤマトミ at 17:53| 宮城 ☁| 復旧・復興 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月18日

菜の花プロジェクト

総務部千葉です。
先週の土曜日に、菜の花プロジェクトの種まき作業に参加してきました。
菜の花プロジェクトとは、秋田県大仙市の農事組合法人エコ・ファームさんが中心となって、松並1、2丁目県道脇一帯に菜の花を育てるという活動です。
場所がちょうどヤマトミ裏手にあたるため、今年の春に咲いた菜の花には、その見事さに驚かされ、大変心が和まされたのを覚えています。

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↑今年の5月ごろの様子。満開です!


昨年も9月に種まきを行ったそうで、今年は大仙市南外小のお子さんたちと親子連れ、近隣の企業の方、野球スポーツ少年団の万石浦小・稲井小の子供たちと共に、ヤマトミからは社長、千葉部長と私が参加いたしました。

種まきのプロセスを体験しようということで、まずは少しだけ刈り残された区域の草取りをしました。

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社長も…

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いました!

皆さんくたびれてきたところで、農機具販売の五十嵐商会さんのご支援により、リモコン式草刈り機が登場!
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続いて、土を耕す作業が入り、広い敷地でもとても頼りになる耕うん機が活躍しました。

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みんなで移動開始です。

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それぞれ手には種の入ったペットボトル。

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今年の7月に同じ場所で採取したものだそうです!

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説明を聞き、

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まき始めました!

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ペットボトルを振りながら、種を出しすぎないのがコツです。

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大仙市の小学生は、石巻も種まきも初めての経験だったそう。

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帰りにプレゼントしていただいた菜種油は、とてもきれいな色でした!

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来年もまたきれいな菜の花畑になることを祈って…
今からとても楽しみです!

posted by ヤマトミ at 15:48| 宮城 ☀| 復旧・復興 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月20日

高校生がつくる いしのまきカフェ「 」

ヤマトミ千葉です。
先日、高校生がつくる いしのまきカフェ「 」のスタッフ岩本さん、高校生の、ゆんちゃん、はるちゃんが、“石巻の食材を使ったカレーで、まちを元気にしたい!”というコンセプトで、現在活動中ですが、そのカレーに入れる具材の試作に、ヤマトミにやってきました。

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石巻の銀鮭、タラ、ドンコ、さんま、さば、小女子、アジ等持ち寄り、試作が開始されました。

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魚の、さばき方、皮とり、骨とりなど、1からヤマトミ社員から指導を受け、教わります。

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さすが、高校生、あっという間に覚え、二人とも呑み込みが早いです!

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皮や、骨などを取り除き、第一弾、銀鮭をミキサーにかける、ゆんちゃん。

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それを、手で、お団子にしたら、ひとまず銀鮭のつみれの完成です。

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銀鮭、タラ、ドンコ、さんま、さば、小女子、アジすべて、はるちゃんがボイルしていきます。

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だし汁につけ、素材の味の確認をいたします。いろんな意見が交わされておりましたが、味的には、銀鮭、たら、どんこ等が、候補に挙がっておりました。
これらをカフェに持ち帰り、さらにみんなで試食、検討し、決めるそうです。

学校がお休みの、土日を利用し、ボランティア活動で、石巻を元気にしたい!と活動する彼らを、今後も見守っていきたいです。

高校生がつくる いしのまきカフェ「  」
場所:石巻市役所1F  宮城県石巻市穀町14-1 いしのまきカフェ「 」
営業時間:基本的に、土、日の12:00〜16:00

是非、お立ち寄りください。



posted by ヤマトミ at 09:27| 宮城 ☁| 復旧・復興 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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